En quête du meilleur

Cela fait  longtemps que vous avez découvert qu'il y a chocolat et Chocolat, que le bon chocolat ne se trouve pas au supermarché, que le chocolat est un produit gourmet aussi riche, complexe, intéressant que le vin de qualité. Vous êtes familier avec des marques comme  Bonnat, Domori, Michel Cluizel, Pralus, Valrhona, Weiss, ou les tablettes proposées par les grands chocolatiers.

Cette gamme s'adresse  à vous. Chloé n'est pas un chocolatier mais tel un alchimiste du plaisir, mélange des grands chocolats qu'elle connait bien et apprécie, pour créer des Blends, des chocolats uniques et, à son avis, délicieux. 

Laissez vous tenter par la dégustation simultanée de ses duets thé et chocolat, une expérience qui caresse vos sens,  les entraine dans un voyage que vous ne connaissez peut-être pas encore. Approfondissez vos connaissances, découvrez en sa compagnie les chocolats du Nouveau Monde, des pays producteurs qui se lancent dans l'aventure du chocolat gourmet, ou des révolutionnaires américains qui abandonnent leur profession pour fabriquer, à partir de machines ré-inventées, du chocolat à partir de la fève.
Découvrez les différents cours, qui se complètent tous.